Keď sa povie škrob, väčšina ľudí si predstaví zemiaky, ryžu, cestoviny alebo pečivo. Škrob je jedným z hlavných zdrojov energie v našej strave a naše telo ho za bežných okolností rozkladá na glukózu, ktorú využíva ako palivo pre bunky. Existuje však aj špeciálna forma škrobu, ktorá sa správa úplne inak. Nazýva sa rezistentný škrob (Resistant Starch – RS). Na rozdiel od bežného škrobu sa v tenkom čreve nestrávi, ale prechádza až do hrubého čreva, kde sa stáva potravou pre črevný mikrobióm.
Zistite viacKeď sa povie škrob, väčšina ľudí si predstaví zemiaky, ryžu, cestoviny alebo pečivo. Škrob je jedným z hlavných zdrojov energie v našej strave a naše telo ho za bežných okolností rozkladá na glukózu, ktorú využíva ako palivo pre bunky. Existuje však aj špeciálna forma škrobu, ktorá sa správa úplne inak. Nazýva sa rezistentný škrob (Resistant Starch – RS). Na rozdiel od bežného škrobu sa v tenkom čreve nestrávi, ale prechádza až do hrubého čreva, kde sa stáva potravou pre črevný mikrobióm.
Zistite viac
Rezistentný zemiakový škrob RS2 (Resistant Starch Type 2) patrí medzi najintenzívnejšie skúmané formy vlákniny v oblasti výživy, gastroenterológie a výskumu črevného mikrobiómu. Na rozdiel od bežného škrobu nepodlieha úplnému enzymatickému tráveniu v tenkom čreve, ale vo významnej miere prechádza do hrubého čreva, kde sa stáva prirodzenou súčasťou fermentačných procesov sprostredkovaných črevnými mikroorganizmami.
Zistite viacRezistentný zemiakový škrob RS2 (Resistant Starch Type 2) patrí medzi najintenzívnejšie skúmané formy vlákniny v oblasti výživy, gastroenterológie a výskumu črevného mikrobiómu. Na rozdiel od bežného škrobu nepodlieha úplnému enzymatickému tráveniu v tenkom čreve, ale vo významnej miere prechádza do hrubého čreva, kde sa stáva prirodzenou súčasťou fermentačných procesov sprostredkovaných črevnými mikroorganizmami.
Zistite viac
